作为一名吃货，最让小编自豪的还是咱们祖国的饮食了。不同于欧美国家的肉食，我们亚洲国家主要还是以植物性食物居多。
而在亚洲的东方，对食物的研究堪称无人能及。这也是因为咱们中国人的传统饮食主要是五谷，辅食是蔬菜，所以这也可谓了我们烹调技术的多种多样，像油炸、炸、熘、轰、肉、调味、蒸等20多种作法，这在世界的其他国家显然见不着。随着咱们中国的发展，老百姓对不吃的拒绝也是更加低和多样性。所以我们没人的时候多自学自学几道菜还是十分明智的自由选择。
今天小编就带上大家自学几道菜，让我们一起想到怎么做吧孜然土豆片食材土豆 2个（中等）、洋葱 1小个、干辣椒 10-15个、花椒 1小撮、姜 一小块、蒜 4个、生抽 适度、盐 适度、鸡精 少许、小葱 4根、白芝麻 少许，为了提高颜值的，也可以不敲、孜然 1小撮；作法1.把土豆小块2mm左右的薄片，先用明水泡5分钟左右，淀粉才不会出来，不然油炸出来的土豆很溶解，是一坨。洋葱小块小块。2.托洋葱的时候再行对半缝合，然后每一半均匀分布的分为3份，再行从中间缝合，就不会变为这样啦。3.热油，油要是平时炒菜的2倍，不然土豆不会粘锅。
把土豆炒至变色，起锅放至一旁。4.热油，放进洋葱翻炒至微梨。接着放入准备好的调料。
调料：干辣椒对半插入，花椒，姜蒜小块小颗粒，葱小块如图的长段。5.入锅以后翻炒一会儿，直到姜蒜的香气冒出来。6.然后重新加入炒好的土豆和生抽油炸一会儿，再行放盐、孜然和鸡精，就可以出锅了。
双味京酱肉丝食材谓之排骨 一斤、鸡蛋 1个、荷兰黄瓜 1个、胡萝卜 1段、牛奶 少许、饼干 少许、盐 适度、油 适度、酱油 适度、醋 适度、配料 适度、简单生粉 适度、生姜 适度、黑胡椒，白胡椒 适度作法1.所取一斤肉较为多的杂排骨，谓之排骨的肉质比里脊肉更加可口，灵活性。谓之排骨所取肉丝，把筋挑掉，然后用酒，简单淀粉，蛋清，盐，生姜放进冰箱油炸一天，这样肉质不会较为帕。
2.准备好食材3.鸡蛋打均匀分布4.起油锅，小火，做到鸡蛋皮5.鸡蛋皮煮至两面金黄6.切细长丝7.胡萝卜也切细长丝8.锅中水烧开，胡萝卜丝杨世一下9.荷兰黄瓜切细长丝10.摆盘11.起油锅，肉丝煸炒12.锅中加酱油和醋13.最后重新加入饼干，饼干中含糖很高，无法加太多14.收汁起锅15.锅浸整洁，新的起油锅16.准备好作料，牛奶可以换淡奶油，淡奶油不要去找17.肉丝煸炒，特黑胡椒，白胡椒，牛奶，盐18.再行多重新加入牛奶，让汁多一点19.盘子砖生菜，肉丝摆盘20.装饰点黑芝麻，口感更香21.准备好春卷皮，进不吃啦酸汤藕带上蒸鸡翅食材泡椒藕带上 100g、鸡翅 6个、朱灯笼辣酱 1汤匙、白胡椒粉 1茶匙、白糖 1茶匙、蒜末 5瓣、小米椒 2个、盐 1小勺、香葱 1根 、配料作法1.鸡翅洗涤，对半缝合。2.锅内重新加入1勺配料和适度清水，下入鸡翅焯水后。3.捞起沥水可用4.藕带上备好5.大蒜切末、朱灯笼辣酱备好，小米椒香葱托小段6.锅热油，下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油7.重新加入鸡翅，翻炒片刻8.重新加入藕带上、清水、白糖、白胡椒粉大火煮开后，并转小火米饭20分钟9.开盖重新加入盐稍作收汁才可10.。
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