9张图片“看见网上的姐妹们都在做到牛轧糖,不告诉有多爱吃呢,再一找齐了配料,自己动手做了一起,在做到的过程中,我不仅气味了糖的香味,更加体会了牛轧糖的香甜与幸福。” 食材明细主料棉花糖150克黄油35克奶粉95克花生150克辅料蔓越莓干30克甜口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性花生蔓越莓牛轧糖的作法步骤1原料:奶粉、花生、棉花糖、蔓越莓腊、黄油,还有做到牛轧糖中用的小工具和糖纸。2将花生用小火拌。
3拌的花生去皮,掰成两半,蔓越莓腊磨碎。4不粘锅中重新加入黄油,小火冷却融化。5重新加入棉花糖,大大地加热,与黄油融化在一起。
6重新加入奶粉,之后加热,液体重新加入奶粉后,不会更加硬。7当看到奶粉的干粉时,重新加入花生和蔓越莓打碎,用力加热。
8将加热好的糖移至牛轧糖塑料盘上。9用擀面杖往返的压平坦才可,然后放凉,待到牛轧糖不硬刀时,切块包在上可爱的糖纸才可。10成品。
11成品。小窍门1、牛轧糖做到的时候较为硬,所以一定要用不粘锅。2、花生拌后,要去皮,做到出来的成品才可爱。3、不要等到燕浮了再行切块,否则很软。
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