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本文摘要：1张图片“杏仁含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，杏仁有润肺、抗肿瘤、节食和减少胆固醇的起到，但无法多食。

1张图片“杏仁含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，杏仁有润肺、抗肿瘤、节食和减少胆固醇的起到，但无法多食。” 食材明细主料杏仁30克焦糖10克芝麻5克辅料清水18克甜味口味油炸工艺十分钟耗时普通可玩性芝麻杏仁的作法步骤1原料：杏仁、芝麻、焦糖。2将杏仁拌放入，晾凉。

3芝麻拌，听见芝麻在锅中噼啪敲的时候，就证明芝麻煮了。4所取焦糖放进锅中，我用的是不锈钢盆（主要是面积小好操作者）。重新加入水，渐渐熬制（焦糖是在做到月饼的时候只剩的），焦糖渐渐融化。

用勺子渐渐加热，用筷子中举焦糖水的熬制程度，（相接一碗凉水，筷子上煎点焦糖水，放至水中再行放入，如果筷子上构成的焦粮是脆硬的，就可以了）。5下入杏仁，用勺子翻炒。6重新加入芝麻，再行翻炒，关火。

7将杏仁推倒至面板上，用筷子前行，晾凉才可，成品。8成品。小窍门杏仁虽然有益处，但食用时也要少量。焦糖的熬制要留意火候和状态，焦糖过于美浓，杏仁不会结在一起很差前行，焦糖熟了，糊会悬挂得不均匀分布。

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